Michelle Galvánův Recept Na Kaktusový Salát

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15

Mexická televizní moderátorka Michelle Galván sdílela se svým manželem Fernandem Guajardo snadný recept, jak si vyrobit doma: lahodný kaktusový salát.

Pár se účastnil programu Live z soukromí své kuchyně prostřednictvím účtu People en Español Facebook, ve kterém zdůraznili, že tento rodinný salát je obvykle doplňkem hlavních jídel kuřecího masa, ryb nebo hovězího masa.

Podle mexického časopisu Muy Interesante patří mezi výhody této rostliny zlepšení trávicího procesu a regulace hladiny cukru v krvi. Kromě toho je to vynikající přírodní antioxidant.

Čas: 15 minut | porce: 3

Složení:

3 sklenice vařeného nopalu nebo 7 stonků čerstvých listů

1/4 cibule nakrájíme na malé kostky

česnek podle chuti

1 rajče v malých kostkách

1/2 zeleného pepře jalapeño

2 malé lžíce jablečného octa

2 polévkové lžíce olivového oleje

1 citron stiskl

Špenát a koriandr podle chuti

Sůl a pepř

1/4 čerstvého sýra nebo panela

1/2 avokáda

Pro přípravu se čerstvý nopal nakrájíme na proužky a vaří se ve vodě s cibulí, česnekem a solí. Voda a přírodní slint kaktusu by měly být vypuštěny do sítka.

Poté se smíchají cibule, rajče, nádech chilli, koriandru, česneku a špenátu, vše nakrájíme na velmi jemné kousky. Podle chuti přidejte dvě polévkové lžíce jablečného octa, citronovou šťávu, mořskou sůl, dvě polévkové lžíce olivového oleje a pepř.

Nakonec je salát ochucený a všechny ingredience jsou smíchány. Na konci se přidají kousky avokáda na vrchol směsi a nastrouhaný sýr se snítkou koriandru jako ozdoba.