2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15
Argentinský šéfkuchař Mauro Calagrego je celosvětově uznáván. Jeho restaurace Mirazur, která se nachází na jihu Francie, byla korunována nejlepší restaurací na světě.
Mirazur získal první místo v každoroční soutěži pořádané 50 nejlepšími restauracemi na světě. Zařízení bylo oceněno pro několik jeho jídel, včetně ústřic a kousků řepy s kaviárovým krémem.
Raúl de Molina, moderátorka El gordo y la flaca (Univision), měla příležitost osobně navštívit restauraci a několik dní se podělit se šéfkuchařem na vinicích v Itálii.
„Mauro způsobil revoluci ve francouzské kuchyni, která propadla, protože už mnoho let nedokázali dosáhnout prestižní ceny, nejlepší na světě. El Bullí ve Španělsku, Eleven Madison Park v New Yorku, Noma v Dánsku, Ostrería Francesca v Itálii patří mezi vítěze posledních let. Byl to tento argentinský přistěhovalec se svým lehkým a čerstvým jídlem a kořením, který zasel ve své vlastní zahradě před restaurací, který získal pro Francii gastronomický trůn, “sdílí De Molina s People En Español. "Byl také prvním cizincem, který ve Francouzské republice obdržel tři hvězdy Michelin."
Co si o tom jídle myslel baculatý De Molina?
Ústřice, kousky vyholené řepy s kaviárem, nerozvařený holub, hotový dort s květinami a bylinkami, který vypadal jako aranžování květin, bonbóny, které jíte, s plastem, který je obklopuje, a můj oblíbený sýrový vozík, [zavřený] kufr, který po otevření na všech čtyřech stranách vypadá jako magické dílo.
O životním prostředí …
Číšníci nenosí smoking, ale obleky ve stejném modrém stínu jako moře Francouzské Riviéry, které lze vidět ve velkých skleněných oknech, které obracejí celou budovu.
To musí být restaurace 21. století; kde byla tradiční formalita změněna pro příležitostnou eleganci. Imigrace ze země, kde jsou celosvětové finanční krize a korupce známy, ale kde se také dokázaly korunovat jako nejdůležitější na této planetě. Messi ve fotbale, papež Francisco v náboženství a nyní Mauro Calagreco v gastronomii.
Co dělá Mirazur tím nejlepším na světě?
Kromě bezkonkurenčních výhledů na Francouzskou riviéru, tři úrovně kaskádových sadů produkujících nejsladší produkci a neuvěřitelně talentovaný tým kuchařů.
Restaurace byla otevřena v roce 2006 a nyní má tři hvězdy Michelin.
Doporučená:
Estefané Pomáhají S Jídlem V Boji S Koronaviry
Od tohoto čtvrtek dodají Gloria a Emilio Estefan prostřednictvím společnosti Estefan Kitchen jídla stovkám zdravotnických pracovníků a personálu první pomoci v Miami
Jacky Bracamontes A Jeho Zkušenosti Se Svým Dítětem Renatou
Mexická herečka a moderátorka Jacky Bracamontes otevírá dveře svého domova v Miami, aby jí každý den řekla se svými dcerami
Natti Natasha Sdílí Své Zkušenosti S Tím, že Je žena V Oboru
Natti Natasha sdílí příběhy jejích skromných začátků a bytí ženy v průmyslu ovládaném muži
Restaurace Na Seznamu 50 Nejlepších Restaurací Na Světě Slouží K Extrémnímu #foodporn
Tento článek byl původně publikován na HelloGiggles.com I když nejste foodie, pravděpodobně jste vyfotili obrázek toho, co jíte v restauraci. Estetika jídla je celá věc, každá show reality vaření odměňuje a odečítá body za pokovování. „Pohled“talíře nemusí nutně znamenat, že něco bude chutné, a naopak.
Liz Hernandez Sdílí Své Zkušenosti S Alzheimerovou Chorobou
Alzhemierova choroba odebírající schopnost lidí si pamatovat je všeobecně známá, ale věděli jste, že hispánci jsou vystaveni větším rizikům, jednou a půlkrát častěji, abych byl přesný. Liz Hernandez z Access Hollywood sdílí své zkušenosti s Alzheimerovou chorobou poté, co byla její matka diagnostikována s touto nemocí.
