Šéfkuchař José Andrés Poskytování Jídel V Guatemale

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15

Po devastaci hurikánu Maria, která zasáhla v Portoriku loni v září, se proslul kuchař José Andrés, aby pomohl obětem s tím, co ví nejlépe: jídlem. Na konci října, jen měsíc po přírodní katastrofě, španělský šéfkuchař oznámil, že na zničeném území USA podal 2 miliony jídel.

Nyní je Andrés opět na tom a využívá své talenty a platformu, aby pomohl obětem erupce Volcán de Fuego v Guatemale. Přirozená katastrofa si vyžádala životy více než 90 lidí a vysídlila tisíce ve středoamerické zemi.

Čtyři dny po erupci přijel šéfkuchař s týmem 12 dobrovolníků a v jeho příběhové době tam Guatemalčanům poskytl více než 6 000 jídel denně se třemi kuchyněmi a šesti kamiony na potraviny.

Andrés a dobrovolníci usilují o to, aby byli v Guatemale asi měsíc, a to i za nebezpečných pracovních podmínek. "Sopka má stále potenciál být velmi škodlivý, aniž bychom to věděli," řekl Andrés CNN. "Byli jsme v Cejlonu druhý den a láva začala sestupovat, ale my jsme si toho nebyli vědomi, protože bouřky se smíchaly se sopečným zvukem."

V roce 2012 založil renomovaný šéfkuchař neziskovou organizaci World Central Kitchen, která poskytuje inteligentní řešení hladu a chudoby a využívá sílu potravin k posílení postavení komunit a posílení hospodářství. Organizace nedávno pomohla obětem požáru v Kalifornii a těm, kteří byli zasaženi erupcí sopky na Havaji.