Jednoduchý Recept Na Výrobu Koláčků

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15

Existuje způsob, jak cestovat, aniž byste opustili svůj domov, a to prostřednictvím obnovování tradičních receptů. To je případ koláčů z guavy a smetanového sýra, které skvěle kombinují sladké a slané.

Před přípravou tohoto lahodného dezertu s karibskými kořeny, asi za hodinu, je nutné si ujasnit dva různé typy, které existují: trojúhelníkové ty, které jsou guava a sýr, a pravoúhlé ty, které mají pouze guavu.

The New York Times nedávno sdílely recept na košíčky převzaté z knihy Paladares: Recepty ze soukromých restaurací, domácí kuchyně a ulice Kuby od Anyy von Bremzen, kterou reprodukujeme níže.

SLOŽKY

1 velké vejce

špetka soli

2 listové pečivo (asi 8 uncí)

Mouka

1/2 šálku guava jam

¾ šálku změkčeného sýra při pokojové teplotě

2 polévkové lžíce cukru

PŘÍPRAVA DOBY GUAGABA A SÝROVÉ SÝRY

8 jednotek

Zahřejte troubu na 375 stupňů.

Vajíčko porazíme špetkou soli a odložíme.

V misce smíchejte smetanový sýr se 2 lžičkami cukru.

Na povrch posypaný moukou stočte listové těsto do 8 obdélníků 3 palce široké a 4 dlouhé a položte je na plech. Naneste guavovou pastu a polévkovou lžíci smetanového sýra na džem na listové těsto.

Přeložte jeden roh do protilehlého rohu a vytvořte osm trojúhelníků. Utěsněte trojúhelníky tak, že je uzavřete zuby vidlice.

Před pečením natřete horní část rozšlehaným vejcem a posypte cukrem. Pečte košíčky, dokud nejsou nadýchané a zlaté, asi 15 minut. Podávejte při požadované teplotě.