2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15
Ah, Coca-Cola! Kdo nezná legendární nealkoholický nápoj? Kromě toho, že je oblíbeným nápojem, může být také dobrou ingrediencí při vaření.
Šéfkuchař Aarón Sánchez, který nám již sdělil svá tajemství v kuchyni a který slavil svými restauracemi, knihami a vystoupeními v programu Food Network s programem Chopped, nám chce ukázat 5 překvapivých a chutných způsobů, jak tento nápoj použít v kuchyně.
Tato myšlenka není náhoda, protože syn slavného mexického šéfkuchaře Zarela Martíneze byl právě jmenován velvyslancem Coca Coly a brzy představí své nové recepty inspirované sodou na South Beach Wine & Food Festival, který se bude konat 23. července. Únor v Miami.
„Protože jsem byl malý, vzpomínám si, stejně jako mnoho Latinů, na doprovodná jídla s koksem,“řekl Sánchez People en Español. "Je pro mě velkou ctí být velvyslancem značky."
Zde jsou jeho tipy: Bon apetit!
Marinády
Pečené konzervované cibule, česnek, chipotle papriky a přidejte trochu Coca-Cola. Pomocí směsi marinujte vepřové kotlety a grilovejte je. Je skvělé používat s masem, které má hodně tuku, veškerá sladkost Coca-Cola jde velmi dobře a dělá je lehčí. Musíte marinovat méně než hodinu, protože jinak bude maso trochu hořké a struktura masa bude také ovlivněna.
Dezerty
Miluji výrobu karamelu jako druhu sladkého mléka a nakonec přidám rozstříknutí Coca-Coly a nechám jej jako součást koláčku na jablečný koláč. Chutná velmi dobře.
Icings
Pro zasklení chleba nebo koláče jsou zlatohnědé.
S třešněmi
Rád používám Coca-Cola s čerstvými třešněmi. Můžete vyrobit jakýsi kompot, který bude doprovázet vepřová žebra [králičí maso].
Na karamelizaci cibule
Spousta karamelizované cibule a odmaštěné Coca-Colou, česnekem a dost guajillo chilli. Je to jako druh pochoutky.
Brzy bude Sánchez sdílet své nové recepty s veřejností prostřednictvím různých sociálních platforem.
Mezitím nám říká, že jaká bude jeho třetí kniha, se blíží dokončení. "Je to o mé kariéře v kuchyni, historii mé rodiny v Mexiku. Zahrnuje recepty od mé rodiny a kuchařských přátel," vysvětluje.
PŘIHLÁSIT SE NAŠE NOVINKY
Jako by to nestačilo na to, aby ho zaměstnával, Sanchez říká, že se snaží financovat stipendium na pomoc aspirujícímu hispánskému šéfkuchaři při kulinářských studiích.
"Jsem velmi šťastný," říká, "je to stipendium, s nímž chceme poslat mladého Latina z New Orleans, aby studoval gastronomii na ICA v New Yorku."
„V květnu začneme hledat kandidáty a v létě si jednoho z nich vybereme. Je velmi důležité zde podporovat komunitu Latino. Je to velká síla v kuchyni, protože někdy nemají příležitost vystoupit na další úroveň. Je velmi důležité to zkusit zasít pro nové generace. “Takže všichni velmi vynikající!
Doporučená:
3 Zábavné Způsoby, Jak Dělat Fyzickou Aktivitu Doma S Vaší Rodinou Během Velikonoc
Díky těmto zábavným nápadům uvedete Velikonoce a Velikonoce vaší rodiny do pohybu
Ideální Způsoby, Jak Oslavit Velikonoce Doma Se Svou Rodinou
Podívejte se na tyto nápady, které vám pomohou žít se svou rodinou všechny tradice Velikonoc doma
Coronavirus: Nepředvídatelné Způsoby Karantény
Objímání osla, oblékání nebo hraní z balkonu na balkon - to jsou některé z úžasných způsobů, jak se dostat v karanténě v době koronavírusu
New Jersey Máma, Která Přežila Autonehodu, Která Zabila Manžela A Dcery, Učí Osud Rodiny
Bratr muže z New Jersey, který byl zabit spolu se svými čtyřmi dcerami při havárii s více auty v pátek, říká, že „oni byli nejpeciálnější rodina“a milovali ho všichni, kdo je znali. Jediný, kdo přežil havárii, matka Mary Rose Trinidad, se zotavuje v nemocnici a je ve stabilním stavu.
Mandlový Olej: Tajemství Královské Hodnosti, Která žije Ve Vaší Kuchyni
Pokud by marná nevlastní matka Blanca Nieves používala mandlový olej každý den, byl by příběh jiný. Když se Grimhilde zeptala svého věrného služebníka, který byl nejkrásnější v království, magické zrcadlo odpovědělo, že hladká bílá kůže princezny, její lesklé černé vlasy a zářivá tvář byly nepochybně krásnější než její majestát, Noční můra začala.
