Dayanny De La Cruz, Kuchař Latina, Který Vytvořil Historii Super Bowl

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15

Latinské ženy byly hlavními protagonisty Super Bowl LIV, o tom není pochyb. Demi Lovato otevřel noc mistrovským výkonem národní hymny Spojených států; Poté Shakira a Jennifer López udělali světový tanec nezapomenutelnou Halftime Show; A v zákulisí další Latina zanechala stopu v historii velké hry tím, že se stala první kuchařkou, která měla na starosti jídlo v Super Bowl: Dayanny de la Cruz.

Z dominikánské krve as charismatem, které zdůrazňuje její karibské kořeny, byla Dayanny obviněna z obtížného úkolu nakrmit více než 62 000 lidí, kteří přišli na stadion Hard Rock Stadium, aby si užili dlouho očekávanou hru mezi náčelníky měst Kansas City a San 49ers Francisco.

Ale nejen jídlo fanoušků bylo pod jeho dohledem, každé jídlo připravené ve VIP oblastech, apartmá celebrit a dokonce i to, co Shakira, Jennifer López a jejich týmy jedli, měly dominikánský osobní kontakt.

„Byl to kouzelný den, velmi vzrušující, všichni jsme běhali s adrenalinovým návalem 120%,“charismatický kuchař s námi sdílel vše, co zažila 2. února na Hard Rock Stadium. „Dorazil jsem v 1:30 ráno a odešel v 10 v noci,“řekl nám a dodal, že v ten samý den prošel více než 17 mil.

Práce potřebná k zahájení akce, jako je Super Bowl, samozřejmě vyžaduje obrovský tým lidí a také množství jídla, které si lze jen těžko představit. „Přinesli jsme asi 4 000 humrů, více než 30 000 párků v rohlíku, kouřili jsme 5 000 liber vepřového masa, přinesli jsme více než 9 000 souborů cookie a 5 000 koláčových koláčků,“jsou některá z přemrštěných čísel, která si Dayanny pamatuje.

A zatímco se mu nepodařilo setkat se Shakirou a JLo, měl příležitost být velmi blízko k jiným celebritám, včetně Beyoncé, který se dozvěděl, že Dayanny byla první žena v historii Super Bowl, která měla na starosti jídlo čas jí poblahopřát a promluvit si s ní. "Bylo to hezké … Líbí se mi, že když jsou tady (celebrity), cítí se jako doma, nemám rád, že se cítí jako celebrity, mám rád, že se cítí, jako by přišli do svého domu."

I přes rušný den trvalo Dayanny pár minut, než se naživo objevil jeden z nejočekávanějších okamžiků na světě, prezentace JLo a Shakira. „Bylo to kouzelné. Byl jsem nadšený, když jsem věděl, že jako Latinové, jako ženy, jsme měli tak silnou přítomnost. Halftime Show byla vzrušující, krásná a neuvěřitelná. V tu chvíli mě zasáhla emoce, že jsem tu byl, že jsme všichni jako přistěhovalci dorazili se svazkem pod paží a nepředstavovali jsme si, že bychom mohli vytvořit něco tak velkého, “sdělil nám šéfkuchař.

Samozřejmě jsme si nemohli pomoci, ale zeptat se ho na menu, které připravil pro tisíce fanoušků, kteří přišli na stadion Hard Rock Stadium, a byli jsme velmi překvapeni, že jedním z nejpopulárnějších pokrmů byla zdravá twist varianta pro tradiční hamburger. "Měli jsme nemožný hamburger, s hlávkovým salátem, rajčaty a houbami, které byly fenomenální, všichni byli fascinováni," řekla Dayanny.