2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 08:15
Mexičan byl jmenován nejlepším kuchařem na světě, cenou udělovanou stejnou organizací, která jmenuje 50 nejlepších restaurací na světě.
Daniela Soto-Innes, 28 let, která provozuje dvě z nejvyhledávanějších mexických restaurací v New Yorku, Cosme a Atla, byla při předchozích příležitostech uznána za práci s gastronomií. Dnes se stává nejmladší kuchařkou, která získala v historii ceny titul „Nejlepší ženská kuchařka“.
V mládí byla Soto-Innes v roce 2016 vítězem ceny James Beard Rising Star Chef Award a její práce jako ředitelky Cosme, kde byla od svého otevření v roce 2014, pomohla téže restauraci získat ocenění stejným způsobem.
Přestože byl úspěch velmi oslavován, diskuse byla rychlá, protože organizace jej označila za nejlepší v kategorii, kde soutěží pouze ženy a mnoho lidí se zajímá, zda kulinářské dovednosti žen nejsou konkurenceschopné. ti lidí?
Kuchařka, která se narodila v Mexico City, je však také uznávána za týmovou práci tím, že dává svěží a mladistvý dojem na školení jejích zaměstnanců a uznává práci přistěhovalkyň ve své kuchyni.
„V průmyslu s dominancí mužů provozuje také kuchyň, která tvoří dvě třetiny žen,“napsala organizace Elite Vodka, která cenu uděluje.
Do konce tohoto roku plánují Soto-Innes a šéfkuchař Enrique Olvera, majitel Cosme, expandovat do Kalifornie, kde otevřou mexickou restauraci Damian ovlivněnou Japonci.
Doporučená:
Raúl De Molina Vypráví Své Zkušenosti S Jídlem V Nejlepší Restauraci Na Světě
Raúl de Molina, moderátorka El gordo y la flaca (Univision), měla příležitost osobně navštívit restauraci a několik dní se podělit se šéfkuchařem na vinicích v Itálii
Jsou To Nejlepší Džíny Na Světě?
Ekologicky udržitelná módní firma Everlane vytvořila nejžádanější džíny
Mexická Návrhářka Daniela Villegas Se Připojila K Salvatore Ferrag
Mexická návrhářka Daniela Villegas se připojí k Salvatore Ferragamo
Bude Alice Jmenována Dcerou Prince Williama A Kate?
Jak se bude jmenovat dítě Kate Middleton a princ William?
Delta Byla Právě Jmenována Nejaktuálnější Leteckou Společností Na Světě
Zpoždění letadel může být nepředvídatelné, ale pokud chcete zajistit své sázky, možná budete chtít zarezervovat tuto konkrétní leteckou společnost. Společnost FlightGlobal, letecká datová společnost, označila společnost Delta za nejpřesnější hlavní leteckou společnost na světě v rámci ocenění OPS (On-Time Performance Service).
